On tehtud lugematu arv toiduvalmistamise häkke, mis muudavad meie elu lihtsamaks. Olenemata sellest, kas see on lõbus viis roogi vürtsitamiseks või toiduvalmistamise stressivabamaks muutmiseks, olen selle jaoks siin. Inimesed on juba aastaid kasutanud alumiiniumfooliumi, et muuta köögis ülesanded imelihtsaks.
Rösteri ahjus on ohutum kasutada alumiiniumfooliumi kui traditsioonilises rösteris. Alumiinium võib vabastada toksiine temperatuuril üle 18000 kraadi Fahrenheiti ja seda on rösteriga raske kontrollida. Samuti võite saada elektrilöögi, kui alumiiniumfoolium puudutab röstri küttespiraale.
Seevastu tinafoolium ei tohiks kunagi elektriseadmesse panna. Räägime alumiiniumfooliumiga toidu valmistamisega kaasnevatest ohutustavadest. Vaatame lähemalt, milline on kõige turvalisem valik ja mida peaksite edaspidi tegema.
Tfoolium vs alumiiniumfoolium
Võite kuulda, et inimesed kasutavad tinafooliumi ja alumiiniumfooliumi vaheldumisi. Nüüd peavad paljud inimesed neid kahte eset samaks, kuid see ei olnud alati nii. Tõenäoliselt ei leia te enam kusagilt tõelist tinafooliumi.
Enne II maailmasõja algust oli metallfoolium, mida me kõik täna teame, valmistatud tinast, mitte alumiiniumist. See oli palju jäigem ja mitte nii tugev kui praegu kasutatav alumiiniumfoolium. Sageli kurtsid inimesed, et tinafoolium andis toidule ebameeldiva metallimaitse.
Pärast sõda sai alumiinium laialdaselt kättesaadavaks ja seda palju odavamalt. Kui märkaksite tänapäeval kuskil tinafooliumirulli, võiksite selle eest maksta tublisti üle 100 dollari.
Milleks tänapäeval alumiiniumfooliumi kasutatakse?
Tänapäeval leiate alumiiniumfooliumirulli peaaegu igas majapidamises. See on uskumatult mitmekülgne ja ennekuulmatult odav. Sellega saate teha mitmeid asju, sealhulgas küpsetusplaate vooderdada, kartuleid mähkida ja isegi meisterdamiseks kasutada.
On mitmeid hämmastavaid omadusi, mis muudavad selle tänapäeval köögis nii oluliseks. Aastate jooksul on inimesed muutunud selle läikiva materjali kasutamise osas üha loomingulisemaks. Lugemist jätkates saate teada, kuidas saate seda oma majas hästi kasutada.
Alumiiniumfooliumi kasutamine rösteris
Oletame, et soovisite lõunaks valmistada kiirelt grillitud juustu. Sa võid kõik sisse mähkida alumiiniumfooliumiga ja pane see röstri ahju . Materjal on loodud taluma väga kõrgeid temperatuure.
Alumiinium talub kuni 18000 kraadi Fahrenheiti temperatuuri. Kõik, mis ületab selle temperatuuri ja metalli, võib hakata toksiine vabastama. On mõned murekohad, millest räägime hiljem.
Alumiiniumfoolium ja elekter
Alumiiniumfoolium on suurepärane elektrijuht. Foolium ise on umbes 92% metallist, mis tähendab, et see tõmbab kergesti elektrit ja küpsetab toitu. Mõned riigid kasutavad õhuliinides isegi alumiiniumfooliumi.
Kui see tekitab nii palju elektrit, on kõige parem teada ettevaatusabinõusid selle seadmetes kasutamisel. Vaatame alumiiniumfooliumi rösterisse panemisega kaasnevaid ohte.
Miks on alumiiniumfooliumi kasutamine rösteris ohtlik?
Kui te vaataksite röstri sisse, näete elektrilisi mähiseid. Need mähised kuumenevad, kui vajutate kangi alla. Elektrivool läbib neid mähiseid ja seda kasutatakse teie toidu soojendamiseks.
See tähendab, et röstri elektripoolitel on röstri kasutamisel pinge all. Kui puudutaksite neid otse, saaksite šoki ja põletuse. Kui midagi, näiteks alumiinium või mis tahes muu metall, puudutab neid mähiseid, võib tekkida elektrilöök.
Rösterit ei ehitata samamoodi kui ahju. Te ei saa lihtsalt alumiiniumfooliumiga mähitud eset sinna visata ja oodata, et see küpseb korralikult. Kui elektrimähised ei oleks avatud nii väikeses ruumis, oleks see teine lugu.
Kuigi lööki või elektrireaktsiooni ei juhtu iga kord, on parem seda üldiselt vältida. Alumiiniumfoolium peaks sädemete tekitamiseks pooli puudutama. Elektrilised tulekahjud on üks levinumaid majatulekahjude põhjuseid ja alumiiniumfooliumi kasutamine rösteris võib just seda põhjustada.
Äärmiselt kuum toit
Kas olete kunagi köögis kogemata küpsetusplaati või muid kuumaid esemeid puudutanud? Ma arvan, et võib kindlalt öelda, et meil kõigil on. Veel üks alumiiniumfooliumi köögis kasutamise oht on see, et see võib väga kuumaks minna.
Oletame, et vooderdate küpsetusplaadi alumiiniumfooliumiga, et küpsetada lõhet, spargel ja kartulid. Valmistate oma toidu täiuslikult ja võtate lehe välja, kui taimer heliseb. Oma söögist põnevil puudutate kogemata alumiiniumfooliumi.
Seda tüüpi metall on soojusjuhtimisel uskumatult hea, mistõttu kasutatakse seda köökides. Kuuma alumiiniumfooliumiga töötamisel on hea mõte alati kasutada ahjukindaid või tange. See kehtib eriti siis, kui küpsetate toitu otse fooliumis endas.
Rösteri kahjustused
Teine põhjus, miks alumiiniumfooliumi kasutamist rösteris vältida, on see, et see võib seadet kahjustada. Kuigi enamik röstreid on suhteliselt taskukohased, miks kulutada raha, kui te ei pea seda tegema? Mitte ainult seda, vaid kahjustatud röster kujutab endast tuleohtu ja see tuleks võimalikult kiiresti ringlusse võtta.
Alumiiniumfooliumi alternatiivid
Olenemata sellest, kas valmistate sellega süüa või säilitate jääke, alumiiniumfooliumile on palju suurepäraseid alternatiive. Kui rääkida keskkonnateguritest, siis alumiiniumfoolium on tegelikult suurepärane. Võrreldes kilega, kujutab alumiinium planeedile vähem ohtu.
Siin on mõned parimad võimalused, kui tunnete, et soovite millegi uue vastu üle minna!
Pärgament Paber
Kui teile meeldib valmistada alumiiniumfooliumiga, on suurepärane alternatiiv pärgamentpaber. See on biolagunev ja seda saab kasutada ka materjalina toidu sisse pakkimiseks, kui see on küpsetatud.
Kuigi te ei pruugi seda röstris kasutada, saab seda ohutult kasutada ahjus ja mikrolaineahjus.
Silikoonist küpsetusplaadid
Minu lemmiktoode, kui kasutan toiduvalmistamiseks küpsetusplaati, on silikoonist küpsetusplaat. See läheb otse peale ja saate oma toidu sellele küpsetamiseks panna. Need sobivad suurepäraselt mitmel põhjusel, sealhulgas nende uskumatult kompaktsuse ja hõlpsa puhastamise tõttu.
Need maksavad natuke rohkem ette, kuid te ei pea pikka aega teist tagasi ostma. See on ka suurepärane alternatiiv silikoon keskkonnasõbralikkuse seisukohalt.
Mesilasvaha mähis
Lõpetuseks tahan mainida kasutamistmesilasvahamähis. Saate seda kasutada võileibade, Tupperware konteinerite ülaosa katmiseks või isegi toidujäätmete ladustamiseks. Selles alternatiivis pole midagi ohtlikku ja see on peaaegu nii keskkonnasõbralik kui võimalik.
Mesilasvaha mähised on kergesti kõige kallim alumiiniumist alternatiiv. Neid saab paar korda kasutada, enne kui need tuleb välja visata. Kui teie ja teie leibkond elate veganlikku elustiili, on turul ka taimseid mähiseid.
| Toode | Keskmine hind |
| Alumiiniumfoolium | 1,50 dollarit |
| Pärgamentpaber | 1,60 dollarit |
| Silikoonist küpsetusplaat | 6,00 dollarit |
| Mesilasvaha mähis | 10,00 dollarit |
Seotud küsimused
Kas alumiiniumfooliumiga küpsetamine on teie jaoks halb?
Üldiselt ei ole alumiiniumfooliumiga küpsetamine teie jaoks halb. See võib vabastada teie toitu väga väikeses koguses alumiiniumi, kuid mitte midagi. Kui see teid väga puudutab, on ka muid alternatiive, nagu vaha või pärgamentpaber.
Miks alumiiniumfoolium mikrolaineahjus sädemeid tekitab?
Kui paned metallitüki mikrolaineahju, põhjustab see õhus reaktsiooni. Kõrgepinge koguneb ja tekitab sädemeid. Ärge kunagi pange mikrolaineahju metalli, sealhulgas alumiiniumfooliumi.
Kas röstris saab grilljuustu teha?
Saate seda teha, kuid ärge kasutage selleks alumiiniumfooliumi. Lihtsalt asetage grillitud juust röstri pessa ja laske sellel üks kuni kaks minutit küpseda. Rösteri ahju saab kasutada ka grilljuustu valmistamiseks.
